C’est à partir de la recette de sa bière blanche COLOMBA que la Brasserie Pietra a créé COLOMBA Rosée.
Brassée à partir de malt d’orge et de malt de blé, COLOMBA Rosée est une bière blanche finement aromatisée aux fruits. Non filtrée, sa robe présente un trouble naturel dû à la présence des levures et affiche une belle couleur rosée. Sa mousse est dense et crémeuse, son nez est frais et gourmand, autour de notes de fruits rouges et d’agrumes, que l’on retrouve avec plaisir à la dégustation.
Fruitée légère avec ses 4.5% d’alcool, COLOMBA Rosée se déguste entre 4 et 6°
Colomba rosé présente une belle mousse blanche, crémeuse, épaisse et persistante. Une robe trouble aux reflets rose pamplemousse, pêche et goyave, très invitante.
Un nez d’une belle intensité, frais et riche aux notes d’agrumes (mandarines), fruits exotiques, annonciateurs de plaisir en bouche.
Une attaque en bouche souple, délicate et équilibrée avec une pointe maltée ou fumée. L’ensemble est très aérien et léger à la fois. Les arômes tiennent les promesses annoncées à la phase olfactive.
Une bière fraîche, légère et fruitée, généreuse et estivale.