Le cédrat est un agrume fruit du cédratier (cousin du citron) Il est gros ovale et peut mesurer plus de 20 cm. Utilisé en pâtisserie confiserie confiture ou comme ici en liqueur. On le trouve essentiellement en régions méditerranéenne. ORIGINE : Cap Corse France. PRODUCTEUR : Distillerie de Pietracorbara. DEGRE d'ALCOOL : 24°deg,. COMPOSITION : Cédrat Corse Eau Sucre. CARACTERISTIQUES : En bouche un fruité, caractéristique. SE MARIE BIEN AVEC : A boire en digestif ou en apéritif. Accompagne parfaitement les biscuits glaces macédoine de fruits. Servir frais.